| 
  • If you are citizen of an European Union member nation, you may not use this service unless you are at least 16 years old.

  • You already know Dokkio is an AI-powered assistant to organize & manage your digital files & messages. Very soon, Dokkio will support Outlook as well as One Drive. Check it out today!

View
 

Καλοκαιρινά γλυκά

Page history last edited by Ειρήνη Σ. 9 years, 9 months ago

 

Cheesecake κεράσι στο ποτήρι

 

 

Καλοκαιρινό, λαχταριστό cheesecake με σάλτσα κεράσι!!! yummyy

 

Τι χρειαζόμαστε:

  • ½ πακέτο μπισκότα Digestive
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 1 κεσεδάκι τυρί κρέμα light
  • 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι πλήρες
  • 1 ½ κ.σ ζάχαρη άχνη
  • 400 γρ. κεράσια (χωρίς τα κουκούτσια)
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 ½ κ.σ. κορν φλάουρ

 

 

Πώς το κάνουμε:

  1. Θρυμματίζουμε τα Digestives και σε ένα μπρίκι λιώνουμε το βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο στα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μέχρι να βραχούν όλα τους από αυτό.
  2. Αμέσως, τοποθετούμε το μίγμα σε ποτηράκια και τα πιέζουμε μέχρι να δημιουργήσουν ένα στρώμα. Βάζουμε τα ποτηράκια στο ψυγείο για 20’ μέχρι να παγώσει το μίγμα.
  3. Μόλις περάσει ο καθορισμένος χρόνος ξεκινάμε να φτιάχνουμε την κρέμα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με το γιαούρτι και την ζάχαρη άχνη μέχρι να ενωθούν τα υλικά, και τα τοποθετούμε πάνω απ’ τα μπισκότα στα ποτηράκια μας. Στη συνέχεια, τα τοποθετούμε για ακόμη 20’ στο ψυγείο.

Για τη σάλτσα κεράσι:

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά (κεράσια, κρυσταλλική ζάχαρη, κορν φλάουρ) σ’ ένα κατσαρολάκι και τα βράζουμε για 5’. Έπειτα αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει. Αφού κρυώσει την προσθέτουμε πάνω απ’ την κρέμα στα ποτηράκια μας και τα βάζουμε για άλλα 20’ στο ψυγείο.

Για τη γαρνιτούρα:

  1. Αφού κρυώσει το γλυκό μπορούμε να προσθέσουμε ψιλοκομμένα κερασάκια, λίγο τριμμένο μπισκότο και λίγες νιφάδες σοκολάτας!!

 

 

 

Comments (3)

Μαρίνα Γ. said

at 2:51 pm on Jul 3, 2014

Εκτέλεση ;

Ειρήνη Σ. said

at 4:51 pm on Jul 31, 2014

σε ευχαριστω το ειχα ξεχασει

Αναστασία Π. said

at 5:51 pm on Jul 31, 2014

τώρα που έχει εκτέλεση είναι τέλειο μπράβο!!!!!!!!!!!!

You don't have permission to comment on this page.